ООО «Скорпион», в лице директора Денисова Владимира Гавриловича, является крупнейшим поставщиком овощей на рынке товаров и услуг. За время работы фирма зарекомендовала себя как надежный поставщик. Организацией налажены партнерские отношения с Самарской, Астраханской, Волгоградской,Саратовской, Ростовской, Пермской, Пензенской и другими областями, а также Москвой, Санкт-Петербургом, Краснодарским краем, Республиками Дагестан, Удмуртия, Казахстан, работаем с крупными оптовыми точками ООО «Агроторг» (магазин «Перекресток»), ООО «Агроторг — Самара» (магазин «Пятерочка»), ОАО «Дмитровские овощи», ЗАО «Хладокомбинат»,ООО РК «Акватория» и другие.

Преимуществами фирмы является профессиональный и сложенный коллектив, имеющий большой опыт работы в сфере сельского хозяйства. В работе мы реализуем такие качества как профессионализм, оперативность, добросовестность и индивидуальный подход к каждому Покупателю, который в нашем лице получает надежного партнера, готового проводить разъяснительную работу, уделять максимальное внимание и вести гибкую политику коммерческих отношений.

Жаренный турецкий горошек с болгарским перцем (Чанна аур

симла мирч)

1 1/2 чашки (250 г) турецкого горошка 1 1/2 ч. л. соли 2 ст. л. топленого масла 2 ч. л. семян кумина 1-2 стручка свежего острого перца 1 ч. л. натертого свежего имбиря 1/2 ч. л. куркумы 1/2 ч. л. асафетиды 1 зеленый болгарский перец, нарезанный на кусочки по 1,5 см 1 помидор среднего размера, мелко нарезанный (для соуса) 2 помидора среднего размера, разрезанных на 8 частей.

Замочите горошек на ночь (две части воды на одну часть горошка). Слейте воду и переложите горошек в кастрюлю. Налейте воду так, чтобы над горошком был слой воды 7-8 см толщиной. Добавьте 1/2 ч. л. соли. Доведите до кипения и варите в течении 10 мин, снимая пену, затем накройте крышкой и варите на среднем огне 40 мин-1 час, пока горошек не станет мягким. Откиньте горошек на сито. (если хотите сделать соус, оставьте 125 мл отвара.) На среднем огне нагрейте в сковороде топленое или растительное масло и поджарьте семена кумина. Добавьте нарубленный перец и имбирь, потом куркуму и асафетиду и всед за ними - болгарский перец. Кусочки перца надо переворачивать ложкой. Когда перц станет мягким и подрумянится, добавьте горошек и, помешивая, жарьте еще 3 мин. Всыпьте оставшуюся соль. Если хотите сделать соус, добавьте или оставленные 125 мл воды, или 1 нарезанный помидор и варите еще 5 мин. Подавайте к столу, украсив ломтиками помидоров.

Время приготовления 60 мин.

Мы ценим долгосрочное партнерство, для нас дорог каждый Покупатель!